2020/ 07/ 18 Sat 22:58

【釜山】釜山三大ベーカリー♪ゲンツのラスクが美味しすぎる！

Category - 食べ物

先週、取材で釜山に行った時のこと。

夜市でも有名な、富平カントン市場にある
GENTZベーカリーに立ち寄りました。

夜市というと、これまで
焼き物や揚げ物などのメニューが多いイメージでしたが
富平カントン市場の夜市は屋台を挟むように常設店舗があって
こんなに可愛いインテリアのベーカリーが夜遅くまで空いているなんて、新鮮でした！

一番人気は季節のタルト。
夏のこの時期は桃のタルトが人気だそうです。

ビジュアルも抜群ですよねっ

シャキシャキと歯応えある甘酸っぱい桃と、
クリームチーズのフィリングの相性抜群！
甘さも控えめでお腹が空いていたら1人１個は行けそうw

釜山を中心に店舗があるゲンツベーカリー、
後で調べたら大邱の東城路もショップがあり、
そして6月には新世界百貨店大邱店にオープンしたそうです♪
そしてこの、ソッカバ（써까바）というお菓子も人気とのことで
ソウルに帰ってきてから食べたのですが・・

めっちゃくちゃ美味しい！！！
ソッカバのために焼いたバゲットを、
油で揚げずにこんがりサクッと焼いたラスク風お菓子で
どこまでも軽やか、そして甘さ控えめ。

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겐츠베이커리(@gentz_bakery)がシェアした投稿 - 2019年12月月23日午前4時59分PST

これはソウルに取り寄せたいくらいの美味しさでした。
ビジュアル満点なスイーツはインスタグラムでも話題の様子。

まだまだ食べたことのない、
美味しいものが地方にたくさんあるな〜と
実感した充実の地方取材でした。

取材の成果は7月30日（木）19時30分〜に
韓国観光公社東京支社のFacebookと
インスタグラムのLive放送で同時放送される予定です。

司会は『市場あるき町めぐり韓国の旅』でご一緒させていただいた、
新見工房の新見代表とコリアン・フード・コラムニストの八田靖史さん。

知識と経験豊富なお二人のトークも楽しみですね〜

私は現地からのリポーターとして参加させていただきます

残念ながら釜山のゲンツベーカリーは、
時間の関係上ご紹介できそうにないので、
ブログで話題にさせていただきましたっ。

本編のLiveでは、釜山・安東・ソウルの市場の様子を
現地から体を張ってレポしています♪
ぜひご覧ください〜〜＞▽＜

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