【韓国地方旅】現地でないと美味しく食べられない、高城のカムジャシルトク☆ - 食べ物

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【韓国地方旅】現地でないと美味しく食べられない、高城のカムジャシルトク☆

Category - 食べ物
現代は冷蔵技術、運送方法も発達して世界各地の美味しいものを食べられますが、それでもその土地に行かないと、本当に美味しいものを食べられない、というご当地グルメはまだまだたくさんあると思います。

先週の江原道、高城で食べたお刺身やソバ粉100%のマッククスもそうでしたが、旅行中に唯一食べたご当地スイーツのカムジャシルトク(감자시루떡)もまたそのひとつ。

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一見、普通の小豆シルトクにも見えますが


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米やもち米の代わりに、生のじゃがいもを蒸してお餅にしたもの。


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お店にいつもあるわけではないそうで、事前に電話して確認してから行きました。
店頭では小分けしてビニール袋に入れられた状態で、電気釜で保存されていました。

冷凍保存してレンチンしても食べられるけれど、出来立てが一番美味しいとお店の方が言っていたので、買った側から車中でかぶりつきました。

じゃがいもが特産品の江原道にはじゃがいもを使った他のお餅もありますが、今回食べたじゃがいものシルトクはこれまで食べたじゃがいものお餅の中でも一番、”芋らしい”豊かな香りを感じました。
熱々は柔らかく、ほのかにあっさりとした甘さで、空腹だったらちょっとした軽食にパクパク食べられる美味しさ👍


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宿でも買ってきたお餅を電気釜で保存。


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松岩現代バンアッカン(송암현대방아간)
車がないと訪問が難しいのが地方旅のハードルの高さ💦
でも高城に行ったら、また出来立ての熱々を買いに行きたいです❣️

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