2022/ 06/ 16 Thu 22:43

【GDBN】八田さんが2年7ヶ月ぶりに来韓！生ぐだばなinソウル☆

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コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんがお仕事で、なんと2年7ヶ月ぶりに来韓！
出張中の貴重な時間を夫のぺとご一緒させていただき、生GDBN(ぐだばな)の時間となりました。

1軒目は芳夷洞（バンイドン）のタックイ専門店、松鶏屋

せっかくなので流行りものもなにかと、#ぐだばなメンバーの、ペ兄さん、ジャヨンミさんにお付き合いいただいて、蚕室近くの芳夷洞に繰り出してタックイ（닭구이、鶏焼肉）を食べました。焼きとりの焼肉風とでも言いますか。骨付きのモモ、ササミ、セセリ、軟骨、ハツ、砂肝を網焼きにして味わいます。 pic.twitter.com/L9041MwlU8
— 八田靖史@新刊『ハングルドリル』『ハングルペラペラドリル』発売中 (@kansyoku_nikki) June 16, 2022

↑タックイについては、八田さんのツイートをご参照ください👆

せっかくの滞在中ということで、八田さんの食べたいもの、行きたいお店を優先して選んでもらいこのお店になりました☺️
正直なところ、我々夫婦…特にぺは日本ロスが激しいので、日本的焼き鳥の方につい目が奪われがちなのですが、このスタイルが韓国らしいという、八田さんの分析には納得👍

色々な味で楽しめるよう、各種ソースが用意されていたりと若者が好むトレンドをしっかり押さえている上、鶏肉＝安いという庶民色をおしゃれに塗り替えていて、お客さんも女性が圧倒的に多かったです。

鶏肉って牛豚に比べるとヘルシーな感じがするし、罪悪感が少ないというか、筋肉を補ってくれそうな健康感もあるので、韓国で人気なのもうなづけます。

八田さんと1軒だけで終わるはずはなく、2軒目はチョゲチム（蒸し貝）へ。
肉→魚介という飲兵衛コースに突入💨

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お店に入って間も無く、チョウムチョロムの営業イベントのご一行様が登場！！
この感じは本当に久しぶりです。少なくともこの数年、望遠洞で飲んでいますが一度もなかった😆
主に大衆的なお店だと思いますが、韓国ではたまにこのような営業イベントに遭遇することがあって、ゲームをして当選したらプレゼント、というパターンが多いです。

肉→魚介の次は、汁物！
歩いていて気になった、おから入りカムジャタンのお店へ。

最後はクラフトビールなどがメニューにあるビールのお店で〆ました。
いやいや、楽しすぎて久しぶりに4軒も回っちゃいました😅
美味しい料理も不味い料理も（爆）、経験を共有できる仲間がいると全て楽しい思い出に変換されちゃいます。

月一回のペースで生配信している韓流業界人のGDBN（ぐだばな）では、
・K-POP番長音楽ライターまつもとたくお
・コーディネーターペヒョンソク
・韓流編集者野田智代
・コリアン・フード・コラムニスト八田靖史
・韓国コスメライタージャヨンミ
のメンバーと、たまにゲストをお迎えして韓流や韓国のあれこれをグダグダ話しています。

今月も予定していますので、日が近くなったらまた予告させていただきますね〜😀

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