【韓国地方旅行】初秋の慶北♪食べて飲んで、景色に酔う聞慶旅行☆
Category - 地域やショップ
秋の深まりを感じる週末。
初夏の6月に訪れた、聞慶に再び足を運んできました♪
ソウルから車をチャーターして朝出発し夜ソウルに戻る、
ちょっぴり強行軍の日帰り旅行です。
最初の訪問地は、聞慶酒造。
オミジャ生マッコリや、全ての工程を手作業で行う伝統酒がおいしい聞慶を代表する酒造のひとつ。
今酒造では、来年の旧正月に向けての準備に入っているそうです。
発酵室いっぱいに広がる香りがたまりませんっ。
材料は国産もち米、国産麹、水、以上‼️
清々しい秋風が吹く外のバルコニーで試飲をさせていただきました^^
去年のオミジャ祭りにも試作品の味見をさせていただいていた、国産ホップを使ったFOX＆HOPS
名前になぜキツネが登場しているのかというと、聞慶に「ヨウモク聖地 / 여우목성지」という、カトリックに因んだ聖地があるから。韓国語でキツネはヨウ(여우)といいます。
小白山脈の中腹にある峠の名前で、1839年頃迫害を逃れてきたカトリック信者たちが住んだ場所として知られているそうです。
アルコール度数は9°。
強すぎず弱すぎず、ライトなスパークリングワインのような感覚で
清涼感のある天然炭酸とともに、ホップの苦味をわずかに感じる
飲みやすい新感覚マッコリ。
麦芽を使った別の試作品や、
聞慶酒造のその他のお酒も味見させていただいた上、
代表の手作りキムチまで、わがまま言っていただいちゃいました。
いやー、このキムチがまた素晴らしく美味しかったです。。
ここに嫁いだ日本人のこのみちゃんも、顔を出してくれました♪
その後は聞慶セジェ道立公園近くの食堂で、
五味子エキス入りのソースにつけたサムギョプサルや、
ツルニンジン、山菜たっぷりの韓食ご飯。
お腹いっぱいになったら、
運動がてらトレッキングスタート💨
天気の良い週末で、たくさんの人が訪れていました。
広大な公園はとても一日で全て回るのは不可能💦
私のお気に入りは、チュフル山中腹にある恵国寺までの散策。
片道2.5kmでゆっくり行って帰って約2時間のトレッキングが楽しめます。
人通りも少なく清々しい空気と景色をほぼ独り占めしながら歩ける静かなコースで、
上り坂は少し息が上がりますが、登り切ると美しいお寺と自然の景観に疲れも吹っ飛びます♪
その後、カナダラブルワリーに立ち寄って
クラフトビール試飲^^
我が家の近所の自然食スーパーでも３種類ほど購入できますが、現地価格がちょっぴりお得^^
そして、一番新鮮な生ビールが味わえるのも醸造所訪問の特権。
最後は聞慶の小さなイタリアンレストラン、
インソニオルキッチンでディナー。
この日はお誕生日を迎えた方がいたので、お祝いも兼ねて乾杯^^
いつも最高の味で迎えてくれるシェフ。
全員、感動に浸った夜でした♪
ソウルまでの移動では、
心地よい疲れでぐっすり睡眠（笑
充実の週末でした。
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韓国コスメイヤギbyジャヨンミ |
初夏の6月に訪れた、聞慶に再び足を運んできました♪
ソウルから車をチャーターして朝出発し夜ソウルに戻る、
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最初の訪問地は、聞慶酒造。
オミジャ生マッコリや、全ての工程を手作業で行う伝統酒がおいしい聞慶を代表する酒造のひとつ。
今酒造では、来年の旧正月に向けての準備に入っているそうです。
発酵室いっぱいに広がる香りがたまりませんっ。
材料は国産もち米、国産麹、水、以上‼️
清々しい秋風が吹く外のバルコニーで試飲をさせていただきました^^
去年のオミジャ祭りにも試作品の味見をさせていただいていた、国産ホップを使ったFOX＆HOPS
名前になぜキツネが登場しているのかというと、聞慶に「ヨウモク聖地 / 여우목성지」という、カトリックに因んだ聖地があるから。韓国語でキツネはヨウ(여우)といいます。
小白山脈の中腹にある峠の名前で、1839年頃迫害を逃れてきたカトリック信者たちが住んだ場所として知られているそうです。
アルコール度数は9°。
強すぎず弱すぎず、ライトなスパークリングワインのような感覚で
清涼感のある天然炭酸とともに、ホップの苦味をわずかに感じる
飲みやすい新感覚マッコリ。
麦芽を使った別の試作品や、
聞慶酒造のその他のお酒も味見させていただいた上、
代表の手作りキムチまで、わがまま言っていただいちゃいました。
いやー、このキムチがまた素晴らしく美味しかったです。。
ここに嫁いだ日本人のこのみちゃんも、顔を出してくれました♪
その後は聞慶セジェ道立公園近くの食堂で、
五味子エキス入りのソースにつけたサムギョプサルや、
ツルニンジン、山菜たっぷりの韓食ご飯。
お腹いっぱいになったら、
運動がてらトレッキングスタート💨
天気の良い週末で、たくさんの人が訪れていました。
広大な公園はとても一日で全て回るのは不可能💦
私のお気に入りは、チュフル山中腹にある恵国寺までの散策。
片道2.5kmでゆっくり行って帰って約2時間のトレッキングが楽しめます。
人通りも少なく清々しい空気と景色をほぼ独り占めしながら歩ける静かなコースで、
上り坂は少し息が上がりますが、登り切ると美しいお寺と自然の景観に疲れも吹っ飛びます♪
その後、カナダラブルワリーに立ち寄って
クラフトビール試飲^^
我が家の近所の自然食スーパーでも３種類ほど購入できますが、現地価格がちょっぴりお得^^
そして、一番新鮮な生ビールが味わえるのも醸造所訪問の特権。
最後は聞慶の小さなイタリアンレストラン、
インソニオルキッチンでディナー。
この日はお誕生日を迎えた方がいたので、お祝いも兼ねて乾杯^^
いつも最高の味で迎えてくれるシェフ。
全員、感動に浸った夜でした♪
ソウルまでの移動では、
心地よい疲れでぐっすり睡眠（笑
充実の週末でした。
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