【韓食】通い続けたいお店♪ソウルで美味しいコプチャンなら、新堂のここ〜☆

以前、韓式イヤギの方で話題にしたお店に
久しぶりに行ってきました


ポヤンコプチャン
뽀얀곱창
過去記事
コプチャンをフランベ！何度でも通いたいコプチャンが美味しいお店、ポヤンコプチャン☆

地下鉄2号線または6号線の新堂駅3番出口から徒歩約2分。
赤本こと、ソウル食べつくしリターンズ！で取り上げられているお店です。
赤本は選りすぐりの美味しいお店ばかりなので、ぜひ本屋さんでお手にとってみてください♪



今日は京畿道に行った帰り、ちょうど新堂に寄る用事ができたので
それなら！と開店してまもないお店に夫とGO



見た目は辛そうですが、
コプチャンの油っこさを中和してくれる醤油タレとキムチ。
今日は激辛ではありませんでした。辛味は唐辛子の個体差もあるので、若干変動するかもしれません。



以前あったニラの和え物やピクルスはなくなってました。ちょっぴり寂しい



そして、久しぶりに行ったら鉄板も変わってる！！



以前はこんな四角い鉄板だったんですよね〜。
鉄板変わりましたよね？って言ったら、
あら、2年ぶりに来たの？変えてしばらく経つわよと言われちゃいました。
お母さん、しょっちゅう来られなくてごめんね〜〜〜

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ジャヨンミさん(@jayeonmi)がシェアした投稿 - 2019年 5月月15日午前7時07分PDT

コプチャンを頼んだら、チャドルバギやハチノスなど他の部位が鉄板に一緒に乗っています。
アペタイザー的に、コプチャンに火が通るまでのツマミにしてねというお母さんの配慮^^
焼きは全てお母さんがやってくれるので、勝手に触らず待ちましょう（笑

青唐辛子の醤油ダレのお皿に乗っているカラシは溶いて混ぜ、
お肉、キムチ、青唐辛子のスライスと一緒に頬張るのが基本ルールです

一通りつまんだら、フランベショー！！
ここで余計な油を飛ばすことで、より食べやすくなるんです。



カリカリのイカのスンデも食べたかったけれど、今日は諦めて焼き飯にしました。

インスタの方にお一人様OKですか？と質問がありました。
一人で行って、お断りされることはないと思いますが
基本2人前は頼んだ方が良いでしょう。

帰ったばかりなのにもう行きたい。。
大勢で行った方が、色々味わえて楽しいので
今度はもっと大人数でワイワイしたいです

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